本月食谱配菜/开胃菜

土耳其芝麻戒指

土耳其芝麻 - 戒指

引脚我和保存以供日后!

做你自己,芝麻环

我的一个最初的记忆中伊斯坦布尔(在日光即─我在土耳其最大的城市来到一个在上午和周围那些最初的记忆列入看到令人难以置信的气势苏莱曼清真寺照明用泛光灯)是微系统所或芝麻面包是到处卖。不包括博洛尼亚和奶酪三明治。我早上在两个吃了已经被提供我的酒店, 这个微系统所是真正的第一件事,我曾经吃在土耳其这是典型的土耳其。当与令人惊叹的,丰富多彩的圣索菲亚配对它还完美的合影制成。这就是为什么我急于想尝试使我自己的土耳其芝麻圈在家里。

最佳微系统所,在伊斯坦布尔

正如我提到我2019年度回顾后,我的第一个本月食谱选择,SevtapYüce的土耳其火,持久大量超过一个月,所以我可以尝试尽可能多的食谱越好,不想奸商吧。我就非常激动,当我看到一个食谱微系统所在里面。我的图片发现这些微系统所均远小于在土耳其街头出售的那些,但我(天真)它归结为一个什么样的大规模生产与在自己的厨房什么人再现的情况下。哦,不,不完全是。

上海微系统所,在伊斯坦布尔

坎迪尔SIMIT是别的东西完全。从另外的烹饪阅读中,我了解到,坎迪尔SIMIT被恰当地命名为芝麻环,由于其体积小,更多的是一种糕点的(我想知道这与加mahlab-见下文中ingredients-,因为这绝对是具有甜味,闻到它)。更何况,坎迪尔SIMIT坎迪尔,先知穆罕默德诞辰的庆祝宗教节日期间食用。因此,对于非穆斯林巨大的区别:上海微系统所,吃了一年365天,坎迪尔微系统所,在此期间的宗教庆祝活动的五个晚上食用。也,坎迪尔SIMIT是土耳其和穆斯林巴尔干的食物,在整个伊斯兰世界没有吃过。

土耳其芝麻 - 戒指

但是,如果你和我一样,只是想尝试美味又相对容易的食谱,且不说关于奇妙之旅世界上最迷人的城市之一追忆,那么就一定要尝试坎迪尔微系统所。虽然我仍然渴望让我自己微系统所看看我的可以接近甚至来远程给它有多好,在伊斯坦布尔。

土耳其芝麻面包圈

坎迪尔微系统所(芝麻环)

从SevtapYüce的食谱土耳其火

配料

-2蛋黄,打散进行涂刷

芝麻为洒-Copious量

-9盎司无盐黄油,在室温下

1/4杯牛奶

1/4杯橄榄油

1个汤匙mahlab(我在网上购买了,但中东杂货店和香料店应该有这一点。据笔者,这是一个“从野性的,酸马哈利樱桃的坑里面的小种子香五香粉地面。”)

2汤匙砂糖

捏海盐

2杯通用面粉

将烤箱预热至350华氏度

抛开蛋黄和芝麻。把所有其它成分在一个大碗里,混合在一起,使面团。允许休息约10-15分钟。

土耳其芝麻 - 戒指,食谱

将面团分成12个等份,再擀每一块成雪茄的形状,约4英寸长,直径1英寸。通过连接两个端部合拢,使一个面包圈形状形成每个雪茄成一个圆圈。刷配用鸡蛋黄撒上芝麻每个圆圈。

芝麻环食谱

放在烤盘,烤30分钟,或至金黄色。从烤箱中享受温暖,清新。

食谱换土耳其芝麻环

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