匹兹堡景点美食之旅

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我所有关于美食之旅所以当匹兹堡旅游等与我联系关于他们的一个去这些天,我欣然接受了邀请。虽然我知道我会喜欢自己匹兹堡的口味:匹兹堡流行的饮食文化之旅,有人告诉我,这更是一个带钢区首先,一个城市的面积,我感到非常熟悉(在地理上和烹饪演讲)。我希望能够体验新的东西,阅读他们的其他美食之旅,钢市取样后:一个锈带美食之旅,我被卖了(即使这意味着不必等待更长的时间,因为第一次巡回演出就被抢购一空)。

钢市取样的前提是把人带到匹兹堡附近古老磨坊镇(钢谷)曾经一度兴旺的小大都市。匹兹堡旅游和更多的欲望与会者了解不同种族群体塑造了区域和谁注入了一下自己的文化和美食在这里。

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传统的卢森尼亚式服装

游价格比一些更贵一点,但要记住,这不是一次徒步旅行。相反,它开始在火车站广场的热门娱乐区(横跨Monongahela河从市中心),然后你被驱动到每个站的。唯一的步行涉及越来越面包车进入停止了。由于这些都是运营风雨无阻之旅,无行走特别好的是最后一个星期六精选典型匹兹堡天气,没有阳光,极端寒冷,并断断续续地下雨。交通是一个额外的加的人谁可能有流动性问题,并在步行美食之旅不能参加。提及的其他不错,很佩服值得注意的是,全部由匹兹堡旅游等给予旅行团(他们提供了众多的非食品的人也一样),捐出部分收益给当地的非营利性。对于钢市采样是钢国家遗产江新区,该组织的嘉莉高炉运行旅行团(我的职位上非常有趣的地方点击这里)。

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该头巾pierniki(蜂蜜蛋糕)

我们被带到一共有6档光圈。随着南侧停止外(这是我们第一个并且是唯一的从站前广场一小段车程;南区也是家庭的一对夫妇钢厂早在一天),其他所有站的人在钢谷,该区域的地区,很多人从来没有去。在匹兹堡当地人常见的心态是“你为什么会去那里?”正如,你为什么会去的经济萧条区域?他们不明白的是,这些相同的经济困难地区曾经美丽,充满活力,他们保持郁闷,因为人们基本上都不愿意给他们一个机会。像匹兹堡旅游和组织更多的正在做他们的一部分,以更好地教育人们对这些领域的承诺方面,也给参观者带来这些小企业,刚开始扎根在这样的语言环境中,谁希望贡献勇敢和积极思考的个体在使他们更好的地方。

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圣若瑟的工人致敬的钢谷的工作的人。今天,它位于在Munhall圣马克西米利科尔贝教区。

我们的两位导游是神话般的,每个都具有大量的当地传说和花絮都与组共享。对我来说,当,而在公共汽车上等候出发,我们得到一个甜面包小吃从达里尔著名的劳斯莱斯(nutroll,杏和罂粟籽)导游下车到一个非常良好的开端。这些类型的卷是匈牙利/中欧治疗和谁排在19世纪末和20世纪初的移民被带到该地区。我们将给予在船上,其中包括一个小型的“波兰拼盘”,它包括(在加沙地带区,从S&d波兰熟食店)烟熏波兰香肠,一些饼干,奶酪,和两个不同的蜂蜜蛋糕风格饼干称为pierniki其他食物(这是在头巾的磨砂风格,这就是一个普通的,和一个)。我们了解到,这些cookies,这意味着在咖啡扣篮,有这样的质地,使他们可以保存很长时间。这是为磨工特别有用。

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我们的第一站是在那里我们得到一个新鲜的软麻花椒盐脆饼店。这是我听说过一吨左右,但一直没有机会参观的地方。实际上,我们又在后面,这是很酷的,因为它让我们看到了几百年的老炉仍然在做它的事。椒盐脆饼店已被饲养在南侧的居民(其中许多人在同一时间都是移民)为超过100年的历史。软饼干总是在我看来喜悦。

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接下来是三角酒吧和烧烤的Swissvale。这显然是从老地方的变化,由于这是正在发生的那一天霍姆斯特德节日游行。正是在这里,我们品尝他们著名的潜水艇三明治。就个人而言,我不认为潜艇/ hoagies(任何名称你想在这种类型的夹心所赐)应该一定是一个美食之旅,因为实在是没有什么太独特或令人难忘的他们。当然,它的味道确实不错,但它只是没有想到的美食之旅食物的种类。

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然后,我们领导交给布拉多克。这majorly经济萧条镇一直试图使其东山再起。它是由20世纪80年代工厂倒闭摧毁,然后在接下来的几年里与街头毒品的流行病是困扰。但是,像酿造绅士企业是其中一个原因它尽最大的努力把自己身边。由两个20出头的运行,在Brew先生们提供独特酿造工艺啤酒。In a city where some of its residents stay attached at the hip to what, according to some beer aficionados, is akin to “nasty waste” (IC Light, Budweiser), it’s nice to see these two young guys wanting to change that and more importantly, provide locals with a craft beer education. Located right on Braddock Avenue, the main drag, Brew Gentlemen is located in an original building that the two owners restored themselves and honestly, it’s a great looking space that still oozes its former history. They had two beers for people to try-White Sky, which is a chai spiced wheat beer, and Mexican Coffee, an oatmeal stout. They also had two divine tasting chocolates that were made by a local chocolate company to go with the beers.

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得到彻底醉了(开玩笑)后,我们继续在街上,深入布拉多克的心脏,结束了在面包烤箱。一个社区面包炉正是这听起来像,户外烤箱整个当地社区。在布拉多克的一个也是唯一一个在匹兹堡地区,具有讽刺意味的是直接位于美国钢铁公司的埃德加·汤普森植物,从城市的炼钢剩余天数的唯一工作高炉在街对面。该面包烤箱是相当新的(2008年建),尽管建设一个较大已经开始(这将是能够服务更多的人)。在一个社会里,人们似乎变得彼此越来越断开,很高兴地发现,这样的社会化运作存在。我们采样的一些面包的美味和火热果酱一起。

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敬请关注酒厂是位于Munhall手艺酒厂是专设小批量杜松子酒和威士忌罚款。它坐落在一个前教会我认为这是最有趣和最具有讽刺意味的事(我只能想象一些前教友在坟墓里翻身,如果他们知道他们的教会现在担任)。值得庆幸的是他们的混合饮料为我们尝试,没有什么直线上升。我们采样的东西带有很强烈的柑橘踢它。就如同冲泡先生们,还有如果你问我是只有他们两人在继续关注酿酒,相当不可思议的掌舵人。

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我们的最后一站是在Carpatho,卢森尼亚俱乐部。我会让维基百科做教育这么点击这里但简而言之,卢森尼亚人是一个族群(如库尔德人或巴斯克)谁是没有自己的家园。匹兹堡地区和Carpatho,卢森尼亚俱乐部落户卢森尼亚移民人数最多的是位于以前的教堂,这是专门为建造的卢森尼亚人第一个。该建筑是华丽(坦白地说,看着直出欧洲的),在这里我们得到了尝试一些自制halushki(一个简单的面条/饺子菜,在中欧/东欧美食常见)和果仁蛋糕卢森尼亚。其中的组织者也给我们介绍一下卢森尼亚文化和历史一点教训。

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钢市取样:锈带厨艺是最有可能不喜欢你已经在其他美食之旅。当我们提供食物,整个巡演几乎整个巡演,我没有离开的感觉“完全”(这显然不是一件坏事)。我们尝试的项目是肯定更采样大小。不过,我最喜欢的是旅游人,使得它独特的东西,与其他美食之旅 - 两个站包括本地生产的酒精,并提供了整洁的历史角度的设置它拆开。我也喜欢的旅游无关,与匹兹堡,使前10名榜单或显示出来的旅游频道侧节段,而这很容易忘记一个城市的历史,这并不意味着我们应该。而锈带厨艺确实确保你不要忘了,当然是有一些美味的食物一起的一个好工作。

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在酿造绅士恢复内饰

注:我是匹兹堡旅游和更多的客人,但所有的想法和意见,这里所说的都是我自己的。

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