甜品

芒果冰淇淋,波多黎各

芒果冰淇淋配方

我爱巧克力冰淇淋丝毫不亚于旁边的人,但有时从烹饪失范是一件好事。而且即使helado德芒果(芒果冰淇淋)将得到更好的在一个炎热的夏天的一天,不是几分寒意十月之一,ASI ES LA VIDA(的就是生活西班牙当量)。我寻思可能快速甜点,使上周五和整个配方来此果味冰淇淋。我没有自己的冰淇淋制造商,并试图使冰淇淋只有零星的时间。但我认为,如果超市手头上有一对夫妇成熟芒果,我想这是值得一试(经常芒果他们不觉得他们会是水到渠成周)。令人欣慰的是,他们做到了。

虽然我很少吃,芒果将永远在我的心脏举行一个特殊的地方。我的哥斯达黎加主机爸爸是不是很好,当我在那里生活。我从来没有告诉过究竟发生了什么给他,但他的讲话很含糊,他缓慢的移动,我的主人妈妈有煮他非常清淡饮食每餐,并不是说他吃了太多的开始。水果饭后总是提供的,虽然我与我的选择交替,我的主人的父亲总是有一个芒果。即使是现在,在将近十年后,我依然可以听到我的主人的父亲问我他的甜蜜和轻声细语的声音,¿quieres芒果?(你想一个芒果?)。

芒果冰淇淋配方

Helado德芒果(芒果冰淇淋)

史蒂芬的Raichlen的配方礼貌健康拉丁烹饪

2-3芒果

1 1/2杯水

4-6汤匙糖

1/2杯甜炼乳

2-3汤匙柠檬汁

-Peel芒果和切割肉离开种子。菜泥在食品加工或掺合的肉。你应该有大约2杯泥。

-In一个重介质平底锅以上高温,结合水,4汤匙糖,和炼乳。带来滚沸煮沸5分钟,或直至糖完全溶解,将混合物是浆状。拆下热油锅,放冷至室温。拌入芒果酱和2汤匙柠檬汁。味觉和增加更多的糖和青柠汁,如果需要的话。

- 转移混合物至冰淇淋机。根据制造商的说明冻结。

芒果冰淇淋配方

注意:如果你没有一个冰淇淋制造商,将混合物转移到中等金属碗。盖并冷冻,用叉子偶尔报废或搅打,打破了冰晶,2小时,或直至固体。这是我做的,它走了出来很大。你需要让两个多小时的冰淇淋,如果你使用的不是冰淇淋制造商冻结(因为是我的经验)。

芒果冰淇淋配方

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